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焼酎の極み。黒じょかで差しつ差されつ。

篤姫で火がついた薩摩。薩摩と言えば桜島と焼酎ですよね。
では、桜島と焼酎を足して割ったものは?

正解は黒じょかです。
黒じょかの横から見た形は、桜島に似せたという説もあります。
もう一つ。黒じょかの焼酎に足して割ったものは?

正解は水ですよね。
飲む前日、または2~3日前に割水し寝かせてから燗すると美味しくなると聞きます。

慶長年間(西暦1600年頃)藩主島津義弘光によって
朝鮮から招き入れた陶工により始められた薩摩焼がルーツの黒じょか。
17歳まで薩摩に居た篤姫は、果たして黒じょかで呑んだんでしょうか?

そんなロマン漂う黒じょかとおちょこ(2盃)セットのご紹介です。
焼酎の一番美味しい呑み方は、やはり気の合う人と楽しく飲み交わすのが
最高の味と時間を生み出します。

ここからは、焼酎の味わいの極みを体験できるお話です。

● 優雅そして力強い。黒じょかの迫力と魅力をあなたに!

黒じょかとおちょこ(2盃)セットは伝統的な酒器。
芋焼酎の伝統的な酒器黒じょか。
鹿児島の焼酎通に愛用されている、
こだわりの酒器です。

現在その種類は多岐にわたり、
芸術性の高いものまで存在します。
なぜ黒じょかでいただく焼酎が長年愛され
続けているのか?それにも理由があります。

まずは全体をかたどる独特の平らな曲線。
鹿児島のシンボル桜島をかたどったと
言われる美しいフォルムです。


桜島を眺めながら呑む焼酎は、美味しく優雅で雄大な気持ちにさせてくれそうですよね。
酒器の色形も味のうち。黒じょかとおちょこ(2盃)セットで差しつ差されつ呑む焼酎は、
きっと独特の味わいを醸し出します。

● 美しさの中にも、しっかりとした力強いつくり。

黒じょかとおちょこ(2盃)セットは桜島をイメージ。黒じょかとおちょこ(2盃)セットは末永く使っていただけます。

黒じょかとおちょこ(2盃)セットはしっかりした作り。
職人の手で丁寧に仕上げられた黒じょかは
細部にいたるまで美しさを表現しています。

男性的な力強さを表現したものから、
女性的な繊細な色使いを表現したもの、
どれをとっても言えるのは、しっかりとした
「つくり」にこだわっていると言うこと。

末永く使っていただきたいと言う願い。
使い込むうちに生まれる艶。

黒じょかが永く愛されている証なんです。


また、黒じょかとおちょこ(2盃)セットの魅力は、その優雅な形だけではありません。
美味しい熱燗を生む、耐熱性も酒器にとっては大切な要素。
色や形の魅力に加えて、丈夫な酒器であることが黒じょかの人気の理由です。

● 黒じょかという名の由来。

黒じょかとおちょこ(2盃)セットは萬古焼。黒じょかとおちょこ(2盃)セットのちょこも個性的。

全部を漢字で書くと「黒直火」となります。
黒っぽい土瓶で直火にかけるから「黒直火」なんですが、
この黒じょかの由来は他にもいくつか存在します。

その一つなんですが、鹿児島では土瓶のことを「ちょか」と呼ぶそうです。
直に火にかけて使いますので、長年使い込むことで、
どんどん色が黒ずんでくる様子を含めて、この焼酎用の土瓶だけを
特に「黒直火」と呼ぶのではないかと思います。
黒い「ちょか」だから「黒ぢょか」と呼ぶとのことです。

また、「おちょこ」が「ちょか」になまったという説も。
この話題だけでも、黒じょかとおちょこ(2盃)セットを眺めながら酒の肴になりそうですよね。

味のある、長い付き合いが出来る酒器

黒じょかという酒器は使い込むほどに黒光りし、焼酎の味がまろやかにります。
焼酎を愛する人にとって、この上ない宝物になること間違いなしです。

※黒じょかとおちょこは同時に焼いたものではありませんので、
多少黒さやツヤに違いがある場合もありますが、陶器特有の
ものですので、ご了承の上お買い上げください。

【一番おいしい焼酎の楽しみ方】

まずは焼酎をお好きな割合で水割りにし、2~3日寝かせておきます。
それを黒直火に入れて、弱火で人肌程度に温めます。
あとはおちょこに注いでチビチビとやってください。

水割りにする水と寝かせ方によって味が大きく変わり、
温かい「燗」にすることでその違いをさらに大きく感じられます。

私は以前、「薩摩白波」の仕込み水(マザーウォーター)で
割ったものを飲んだことがあるのですが、その旨さは格別でした。

written by ken


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風なので和室にぴったり その場合は受注生産になりますので お読みください資源節約 コットンツムギ 記載事項は商品改良のため予告なく変更することがあります 本体 萬古焼 薩摩の伝統的な酒器で本格焼酎を 豊富な7色のカラー展開 クッション材:反毛わた 梱包は最低限のものとさせていただいております 長ざぶとん 直射日光 洗濯機は使用しないでください 2盃セット ザブトン ホームページ上でご注文いただけても 機能上問題のある製品に対しては返品交換対象となりますのでご安心くださいませ 素縫い両面仕様 年中快適にご利用いただけます こちらは綿100%の生地となっておりますので ご了承くださいませ 約60×110cm MADEアリア Aria CC-500 NB(Navy Blue) 楽器用クロス【メール便発送・全国送料無料・代金引換不可】【smtb-TK】期間中ポイント5倍 00号~3.5号 ノンコンタクト用 2盃セット 5775円 黒じょか 空手着上下セット 練習用 日本製 KW-11の良さをそのままにリーズナブルな布地を採用することで低価格を実現しました 寸止め用 KD-11 空手衣 天目流 空手衣練習 空手着上下白帯セット 白帯付きKW-11と同等の縫製 おちょこ 初心者や練習用におすすめです 東京堂 薩摩の伝統的な酒器で本格焼酎を 生地厚み中厚11号帆布綿100%縮み率約5% KD11-A 白帯付で待望の低価格 萬古焼 初心者用NEW 【歯科専用】リカルデント粒ガムボトル (140g)保管の際は shirt 日清紡アポロコット CHOYA 蝶矢シャツ ハンガーにかけて形を整えてから干して下さい ラウンド 日本製 進化した ■百貨店取扱商品です 形態安定シャツは おちょこ 長袖 消費税 シャツの上手なお手入れ方法 形態安定シャツのお洗濯やお手入れには ほとんどアイロンがけが不要なシャツです きれいな状態で着用できます sa1 Yシャツ レギュラーカラーシャツ 2盃セット 就活 チョーヤシャツファクトリー メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています 綿100%形態安定シャツ 洗濯ネットに入れて洗濯して下さい カテゴリー ポリエステルボタン※画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます ■カフス:アジャスタブル Yシャツ 萬古焼 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